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紫外线成功的关键点

饮料生产1  -  atg UV Technology

消毒水和调味浓缩物对于确保产品具有较长的保质期至关重要。 传统的氧化性杀生物剂可以产生副产物,包括三卤甲烷(THM),卤代乙酸(HAAs),亚硝基二甲胺(NDMA)和溴酸盐。 紫外线(UV)照射已成为食品和饮料行业的首选技术。 与化学消毒剂不同,紫外线处理不会引入任何残留的药剂或副产品,也不会改变化学或感官特性。


为确保一致的性能,您的UV系统必须正确设计,因此您需要向UV供应商提供五个关键信息。 首先是流量:最大值,平均值和最小值以及使用模式。 其次是流量是连续的还是间歇的。 第三,液体特性 - 紫外线不仅对水有效,而且还用于处理糖浆。 第四,要破坏的微生物类型,以便确定UV剂量。 最后是反应室。 它应该是第三方验证的公认测试方案,例如美国EPA 2006紫外线消毒指导手册中的规定。

可以找到进一步的指导 点击此处

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