←返回到泵类别

第一台PC泵符合食品卫生的最高标准

SEEPEX的新型BCFH PC泵系列满足最严格的卫生要求

为满足食品行业对严格安全和卫生要求而不影响产品质量的设备的需求,SEEPEX开发了一种新型卫生级螺杆(PC)泵系列。 BCFH系列是欧洲卫生工程和设计集团在其新测试体系下首次获得认证。

欧洲卫生工程与设计集团(EHEDG)由联合利华30公司于几年前创立,是一家全球性的400食品加工设备制造商联盟,旨在确保工艺设备的卫生设计。

它发布指南文件并设定最佳实践,以及认证符合最高标准食品卫生的设备。 它提供了一种全球公认的测试方法,用于建立封闭卫生设备的可清洁性,使用指定的清洁和测试方案。

EHEDG认证可确保在较低温度下进行无残留清洁,化学浓度较低,清洁时间短于食品行业中使用的其他就地清洗(CIP)解决方案。

除了让最终用户放心,他们的封闭设备是微生物清洁的,根据该标准设计的设备通常需要76%的清洁时间,节省水,洗涤剂和能源。

卫生条件差的成本高

产品安全是食品和饮料制造商关注的主要问题。 细菌,霉菌和酵母等微生物的污染是一直存在的风险,这意味着有效的卫生和清洁制度对于防止微生物在加工环境中积聚至关重要,特别是在封闭系统中。

忽视这种威胁的财务后果非常重要 - 包装和加工技术协会将食品公司召回的平均成本定为10m或更高,直接成本,业务中断,品牌损失和销售损失。

同时,遵守安全和卫生条件也不会对产品质量产生不利影响。 因此,面临的挑战是设计清洁制度和设备,提供最佳的卫生解决方案,以确保产品安全,而不包括质量。 这正是SEEPEX设计的BCFH螺杆泵系列要实现的目标。

符合严格的标准

EHEDG认证的测试方法非常严格:为了达到所要求的标准,SEEPEX的BCFH泵用于处理接种过微生物的食物。 然后在比标准CIP的正常温度更低的温度下清洗泵,然后进行剥离和测试,以确保除去每个微生物痕迹。

最近对EHEDG认证过程的更改使测试更加严格,也更加透明。 认证现在只有五年有效,除了进行原始测试的人员外,独立的EHEDG检查员还会对结果进行审查。

SEEPEX是第一家在此修订测试过程中获得新开发的卫生级螺杆泵EHEDG认证的公司。 现在,新的测试程序将成为2020所有经EHEDG认证的公司的要求,确保认证继续为最终用户提供完全的信心,让他们放心,他们使用的封闭设备符合最高水平的卫生设计。

确保品牌声誉

作为卫生PC泵的既定供应商,其涉及广泛的应用,涉及高要求的产品转移,SEEPEX了解食品加工商必须能够依靠其设备的卫生质量来生产安全,高质量的产品。 这不仅有助于减少浪费和降低生产成本,还可以保护公众和品牌的声誉。

卫生泵设计不仅必须包括用于构建泵本身的材料,还必须包括其可清洁性,包括表面和旋转部件。 为确保使用CIP进行有效清洁,必须没有在结构上难以清洁的区域,并且清洁后不会残留食物或微生物残留物,因为这些会污染后续生产。 在物理或微生物学方面,也必须能够自动化产品转移,而不会对产品质量产生任何不利影响。

保持产品完整性

由于其低剪切作用,SEEPEX的PC泵不会影响产品的物理质量; 甚至敏感的产品,如酸奶,奶油芝士,生奶油或其他胶体混合物。 同样,它们可以有效地泵送粘性和粘性产品,以及含有软固体如水果或蔬菜块的产品。

此外,当用于计量时,PC泵产生低脉动流量,其与泵速度成线性比例,允许容易校准和更高精度。 即使使用可变原材料,这也可以保持产品质量。

此外,PC泵的使用可以帮助制造商降低生产成本。 旋转凸轮或双螺杆泵等替代品会产生剪切,从而影响一致性。

然后需要添加剂来补偿这种剪切,以确保敏感产品(例如酸奶)恢复其原始稠度。 使用低剪切PC泵的食品生产商不需要支付这些添加剂。

增加清洁能力

所有SEEPEX卫生PC泵都具有特殊的表面光洁度,并且设计为无死区,以防止产品聚集在泵中。 然而,该公司新型卫生BCFH泵系列采用钛合金柔性杆作为旋转装置,耐腐蚀,维护成本低。 旋转单元不含接头,可从转子和插入式驱动轴上拆卸下来,使维护更加容易。

BCFH系列中的泵也有一个分体式抽吸套管,采用计算流体动力学(CFD)设计,分析液体流动模式,SEEPEX产品范围开发团队负责人Norman Dicks解释说:“CFD的使用确定了可能的改进制造到吸入套管入口,产生“旋流”,将CIP流体引导到泵的所有区域,从而更有效地清洁所有表面。

这也意味着可以使用腐蚀性较小的清洁液,从而延长了泵的使用寿命,提高了环境可接受性,使其更适合食品。 这是我们第一次使用CFD,并且由于其带来的增强清洁功能,BCFH泵系列能够满足EHEDG测试的严格要求,获得EL类1认证,“Norman总结道。

销售电话:01935 472376
电子邮件: [EMAIL PROTECTED]
网站: www.seepex.com

流程工业线人

相关新闻

发表评论

本网站使用Akismet来减少垃圾邮件。 了解您的数据如何处理.

通过分享